Stekte fiskekaker med stuede grønnsaker
Fried fish cakes with stewed vegetables
Hot fish cakes are served with vegetables in white sauce with chives. A fast, healthy and very good everyday dinner!
Möller's Trankapsler
Möller's konsentrert Omega-3
Möller's Tran sitron 500ml
Möller's tran Naturell 500ml
Möller's Omega-3 gelefisker med jordbærsmak
Möller's Omega-3 gelefisker med fruktsmak
Möller's Tran eple 250ml
Sana-sol®
Möller's Tran fruktsmak 250ml
Möller's Tran naturell 250ml
By making stewed vegetables, you get vegetables and gravy in one, which both tastes very good and is perfect as an accessory for fish cakes and fish bowls, among other things.
In this stew we have used carrots, broccoli and cauliflower, but here you can easily vary according to the season and what you like best at your home.
Choose fish cakes with a high fish percentage to make it as healthy as possible. Photo: Family Food Blog.
TIME
15 min – 20 mins
SERVINGS
4-6
LEVEL
Easy
Ingredients
- 1 pk fish cakes with high percentage fish
- 60 grams butter
- 60 grams of wheat flour
- 1 liter of milk
- 1 broccoli in bouquets
- 1 cauliflower in bouquets
- 3 carrots in slices
- salt and cayenne pepper
- chive
HOW TO
- Put on a cauldron of lightly salted water on high heat.
- Melt the butter, add flour and spoon with milk until you have a lump-free white sauce.
- Cook for 10 minutes while stirring regularly.
- When the water boils add the carrots and cauliflower and let it boil for about 5 minutes before adding the broccoli allowed to boil with the other vegetables for the last 2-4 minutes until all the vegetables are tender.
- Lift the vegetables into the white sauce.
- Season with salt, cayenne pepper and lemon. Sprinkle chopped chives over.
- Fry the fish cakes, in butter/rapeseed oil, for a couple of minutes on each side in a medium hot pan until hot.
- Serve the stewed vegetables together with hot fish cakes.
Prøv også
Torsk i form
Det kan være utfordrende å finne nye middagsretter hver dag, og ikke minst næringsrike middager som smaker godt og som er enkelt å lage. Denne oppskriften treffer på alle punkter og passer til dagens familiemiddag. Torsk i form både smaker godt, holder til to voksne og to barn samt tar kort tid å lage i tidsklemma. Bon appetit!
Pizza med tunfisk
Pizza er god hver dag, hele uka – og hva er vel ikke bedre enn å gjøre den enda sunnere ved å toppe den med tunfisk? Pizza med tunfisk holder til to voksne og to barn, og du kan i teorien toppe den med det du har i kjøleskapet. Pizzadeigen lager seg selv, mens du finner frem de andre ingrediensene. Nyt en deilig familiemiddag!
Ovnsbakt laks med pesto
Pesto slår sjeldent feil hos både voksne og barn, og når man kombinerer det med laks blir det både et sunt og smakfullt måltid. Denne oppskriften holder til to voksne og to barn, og laksen serveres med ris. Fisken lager seg selv i ovnen og ovnsbakt pesto med ris blir en ukentlig gjentakelse på middagsmenyen!
Laks med mangosalat
Lite er mer forfriskende enn mango i salaten, og denne digge oppskriften på laks med mangosalat passer til hele familien. Oppskriften holder til to voksne og to barn samt smaker den veldig godt. Laksen serveres med risnudler og en frisk salat med blant annet mango, tomat og løk. Perfekt middagsoppskrift til midt i uka!
